最近の自炊ログ色々。
週末からの急な猛暑に身体がびっくりしてついて行けてないので、
今日はついに今年初の素麺でさっぱり！！
同じ味だとすぐ飽きるから、
具材はよりどりみどりにして、
タレも豆乳ゴマ辛ダレを作ってみました◎
豆乳/麺つゆ/すりゴマ/豆板醤/ごま油/ラー油を適当にまぜまぜ。
あーミョウガってホントに美味しい。
そしてこちらはサムギョプサルー！と、
伊勢丹の出汁屋さんで見つけて買ってしまったTKGセットでTKG！
だし醤油と粉末出汁2種でセットになっていて、
1つはご飯に混ぜ込み、もうひとつは卵かけ御飯の上にかけるとのこと。
出汁の味たっぷりで美味しかったけど、TKGはもっとガサツな味でいいかもと思った庶民です。（笑）
そしてこれは貧血気味だったとある日の夕食。レバニラ。
ご丁寧にレバーにハツが付いた状態で売っていて、
好き嫌いのない私が唯一苦手なハツを切り分けて血抜きして…
と下処理してたら余計気分悪くなったorz
ちゃんと下処理したからレバーはフワフワで柔らかくなったけど、
思いの外血抜きが生理的に無理だと判明したので、レバニラはしばらく作らない！！（笑）
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