涙モノ ー表参道 焼肉KINTANー

3月にオープンした、
赤坂焼肉KINTANの表参道店へ◎

入店してすぐ、入り口にどどーん！と並ぶ生々しいタン達に圧倒されたけど、
店内は焼肉店らしからぬオシャレで広々とした内装。

メニューも焼肉だけではなく、
洋風な創作料理がチラホラとあり、
どれも美味しそうな響きだからすごく迷う！

まずは冷菜として、
KINTANおすすめの"生雲丹のフラン"を。

雲丹のプリンだけあって、
すごく濃厚でチーズのような味わい。

あれ、焼肉食べに来たんだよね？って感じだけど（笑）、焼肉屋でこんなお料理食べられるのは嬉しい✨

そして最初のお肉は、
店名でKINTANと謳ってるからには頼まずにいられない、

"熟成 金舌 &黒タン 食べ比べ" を。

私は完全に黒タン派でした。
歯ごたえも味もしっかりしている熟成金舌に対し、柔らかくてさっぱり食べられる黒タン。

タン好きにはたまらない…。
雲丹からのタンて、本当に幸せ…。

続いて、トモサンカクなどが乗った"赤身三種盛り"と"和牛大トロの握り"を注文。

握りは生か炙りで選べます^o^

私は生をチョイスしたんだけど、
とりあえずお肉がふわっと口の中で溶けました orz
お肉というより、本当に大トロみたい！

そして人生で初めて遭遇したのがコレ！

"ミノしゃぶ"

ホルモンの中でミノが一番好きだけど、初めて聞く名前。

ミノしゃぶって何だ！？

と思っていたら、

「両面をさっと炙って食べてくださいね。」

とのこと。

さっ さっ と。

薄くスライスされてるから、
イカみたいにパッと白くなる。

味も食感もミノのいいところを残しつつも、ホルモンぽさが消え、さっぱりしていて物凄く美味しい！！！

続いて出てきた"フィレしゃぶ"も、
"ミノしゃぶ"同様両面炙るだけ。

"ミノしゃぶ"までで既に相当ノックアウト気味だったのに、
更に フィレ肉 × トリュフ × 炙り のトリプルパンチが…！

このフィレ肉、肉の繊維がない！（涙）

そしてトリュフがめちゃくちゃ香る！

美味しすぎて無言で食べました。

そして最後のお肉は、
KINTANが〆のお肉としている

"サーロインの焼きすきやき"

え、これから何が起きるの？
って感じ。

店員さんから
「ご飯は崩さず、卵だけ崩してくださいね。」

と言われたので、
言われるがまま卵を崩して待っていると、

目の前でこれまたささっと焼いたサーロインを器の中へＩＮ！

こちらが"サーロインの焼きすきやき"の完成系でございます。

サーロインでご飯を包んで、
卵を絡めてから一口でパクッと！

もう涙出そう！！！涙


KINTAN行く前に、
私もお相手も軽くご飯食べた後だったのに（←）

美味しすぎて最後にクッパまで食べて終了。

自分の焼肉屋史上、BEST3に入るお店になりました。

今日は頼まなかったけど、
いつか"和牛ざぶとんのユッケ"食べてみたい！

また絶対に行く！！！


---
表参道焼肉 KINTAN
03-5778-4129
東京都港区北青山3-10-14 北青山ビル
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13170468/